昨日は農業6次化の勉強会。
終わることのない勉強会ですが、徐々に具体事例が起きています。
この勉強会がキッカケでラルズさんと石狩鍋（これは当別町には関係ありませんが）の取引が始まった食品加工会社がカボチャクッキーのサンプルを作ってくれました。
次回は自前で介護食・病院食を作っている医療法人の加工所を見学することになりました。
サンプルをいただきました。
その他、カボチャパウダーやトウキビの皮剥き加工の話など具体的な話題が議論されました。
3年もやってる中で自分たちの立ち位置や仲間意識、業界事情をわかるようになり、そろそろ何らかのアクションを起こせそうな機運となってきました。
それは進化と言えるかも。
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